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Cookie aux pépites de chocolat

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Deux gâteaux sortent de cette quantité. J'avais une forme en silicone plus petite et une plus grande normale.

Les formes de gâteau seront recouvertes de papier d'aluminium fraîcheur.

1. Mettre le lait (400 ml du total) dans lequel on a ajouté les essences de vanille et de rhum à feu doux dans un grand bol.

2. Mélangez les œufs avec le sucre puis la farine jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Ajouter le reste du lait (300 ml) et bien mélanger.

3. Versez la composition en un fil fin sur le lait chaud. Remuer jusqu'à ce que la crème épaississe et garder sur le feu pendant 6 ou 7 minutes en faisant attention de ne pas se faire prendre (pour cela on remue de temps en temps).

4. Retirez le bol du feu et mettez les morceaux de beurre puis le chocolat et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'ils fondent et homogénéisent la crème. Ajouter le rhum et mélanger.

5. J'ai écrasé un paquet de biscuits et l'ai mélangé avec une tasse de crème (du montant total). Une garniture de salami au biscuit se formera (c'est pour un look plus spécial, mais c'est facultatif)

6. Assemblage :

À la base de la forme, nous plaçons la première couche de biscuit saucisson, puis une couche de crème.

Disposez une rangée de biscuits et une rangée de crème au chocolat et faites ainsi jusqu'au bord de la forme.

Je n'ai fait cela qu'avec un seul gâteau... l'autre gâteau n'était composé que de biscuits et de crème.

Enveloppez le gâteau dans du papier aluminium et laissez-le au froid pendant quelques heures... si vous pouvez l'oublier pendant la nuit, c'est encore mieux.

Le lendemain, retournez-le sur une assiette, tranchez-le et servez-le pour le plaisir et l'inspiration... c'est magique :)





Vidéo: Jumppa (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Akeno

    Voulez-vous prendre un moment pour moi?

  2. Carmine

    la phrase Remarquable et opportune

  3. Sanersone

    Il y a quelque chose aussi, je pense que c'est une bonne idée.

  4. Ealdian

    félicitations, l'excellente réponse.



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