Cuisson

Mannik sur kéfir dans une mijoteuse

Mannik sur kéfir dans une mijoteuse


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Ingrédients pour la cuisson de la manne sur le kéfir dans une mijoteuse

  1. Semoule 200 grammes
  2. Kéfir 200 millilitres
  3. Oeuf de poule 3 pièces
  4. Sucre 200 grammes
  5. Beurre 120 grammes
  6. Farine de blé 150 grammes
  7. Poudre à pâte pour le test 1,5 cuillères à café
  • Ingrédients principaux: kéfir, manka, farine
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Cuisson de la manne sur le kéfir dans une mijoteuse:

Étape 1: préparer la semoule.


Versez la semoule dans un petit bol et remplissez-la de kéfir. À l'aide d'une cuillère à soupe, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et laisser de côté pendant un certain temps. Grâce à ce processus, le croup va gonfler et mannick se révélera "avec fracas".

Étape 2: préparer la farine.


Pour rendre le gâteau tendre et savoureux, assurez-vous de tamiser la farine. Pour ce faire, versez les composants dans un tamis en petites portions. Tamisez maintenant délicatement la farine sur un bol moyen et pour l'instant laissez-la tranquille. Grâce à ce processus, aucun grumeau n'apparaîtra pendant le test et le composant lui-même deviendra léger et aéré, car il sera saturé d'oxygène.

Étape 3: préparez le beurre.


Nous étalons le beurre sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, coupons un morceau en deux parties pesant 100 et 20 grammes. Ce dernier est placé dans une soucoupe propre et mis de côté pour atteindre la température ambiante. Broyez le premier morceau en cubes et transférez-le à un Turc.

Nous mettons le récipient sur un petit feu et, en remuant constamment avec une cuillère à soupe, nous amenons à l'état liquide. Immédiatement après cela, retirez le Turk du poêle et laissez le composant refroidir à un état chaud.

Étape 4: préparer la masse de sucre d'oeuf.


À l'aide d'un couteau, cassez la coquille d'oeuf et versez les jaunes d'écureuils dans un bol profond. Ajoutez du sucre à cela et, à l'aide d'un mélangeur, battez les ingrédients jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Tout est prêt!

Étape 5: préparez la manne sur le kéfir dans une mijoteuse.


Versez la masse de sucre d'oeuf dans un bol moyen propre. Versez ici du beurre chaud fondu et étalez la semoule enflée. À l'aide d'une cuillère à soupe, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Maintenant, ajoutez délicatement la farine tamisée et la levure chimique dans le bol. Nous continuons d'interférer avec l'inventaire improvisé jusqu'à obtenir une pâte fine.

Lubrifiez le fond et les parois de la poêle multicuiseur avec du beurre mou. Après cela, versez la pâte ici et lissez la surface avec une cuillère à soupe. Fermer l'appareil avec un couvercle, installer mode de cuisson et faire cuire le gâteau pour 65 minutes. Une fois le temps imparti écoulé, un signal correspondant retentira, ce qui nous avertira que le mannik a déjà bruni. Par conséquent, éteignez complètement le multicuiseur, ouvrez le couvercle et sortez les pâtisseries à l'aide d'un panier à vapeur. À la fin, placez la tarte sur un plat de service et laissez-la reposer un certain temps pour qu'elle refroidisse légèrement.

Étape 6: servez la manne sur le kéfir dans une mijoteuse.


Avant de servir à la table des desserts, coupez la tarte avec un couteau en tranches portionnées. Mais nous traitons nos enfants et amis avec une manne si délicieuse et parfumée avec du thé, du café, du jus, de la compote ou simplement de l'eau douce minérale.
Bon appétit à tous!

Conseils de recette:

- Pour préparer une délicieuse manne, utilisez uniquement de la farine premium et une mouture fine. Quant à la semoule, choisissez des céréales uniquement de marques de confiance et sans grumeaux dans l'emballage;

- pour faire tremper la semoule, vous pouvez utiliser du kéfir de n'importe quelle teneur en matières grasses. Si vous souhaitez que la manne se révèle «humide», choisissez un produit laitier d'au moins 3,2%;

- avant de servir, le gâteau peut être décoré avec du sucre glace, des baies ou des morceaux de fruits;

- pour la manne, il existe également une crème spéciale. Pour le préparer, en fonction des ingrédients spécifiés dans la recette, vous aurez besoin 400 grammes crème sure et 200 grammes sucre en poudre. Tout cela est fouetté dans un bol profond jusqu'à ce qu'une mousse dense épaisse ou des pics se forment (selon la teneur en matières grasses du premier ingrédient). Maintenant, vous pouvez couper le gâteau dans le sens de la longueur en 2-3 parties et enduire chaque cercle de crème sure. Attention: pour un maximum de plaisir, il est préférable de laisser les pâtisseries également infuser pendant au moins deux heures.



Commentaires:

  1. Da'ud

    J'aime cette phrase :)

  2. Zurn

    Plus tôt, je pensais différemment, merci beaucoup pour l'information.

  3. Talkis

    Mon avis, la question est pleinement divulguée, a essayé l'auteur, pour lequel mon arc contre lui!

  4. Galeno

    Le fait que vous ne reviendrez pas. Ce qui est fait est fait.

  5. Frank

    Confidentiel, mon avis est alors évident. Je m'abstiendrai de commentaires.

  6. Guzilkree

    Toi la personne très talentueuse



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