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Recette de pâtes crémeuses au jambon et aux champignons

Recette de pâtes crémeuses au jambon et aux champignons


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C'est une excellente recette pour un débutant. Les ingrédients sont bon marché et la préparation ne prend pas beaucoup de temps. Essayez-le et faites-moi part des modifications que vous pouvez apporter.


Hampshire, Angleterre, Royaume-Uni

14 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 500g de pâtes fusilli
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 4 champignons, hachés
  • 3 oignons nouveaux, hachés
  • 50g de farine nature
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • 140 g de jambon tranché épais, haché
  • 140g de fromage affiné râpé
  • Poivre à goûter

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :35min ›Prêt en :55min

  1. Porter une casserole d'eau à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
  2. Préchauffer le four à 200°C/thermostat 6.
  3. Mettre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole et faire fondre à feu moyen. Une fois fondus, ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
  4. Essuyez la poêle et faites fondre le beurre restant. Ajouter les 3/4 de la ciboule hachée et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saupoudrer de farine et cuire une minute. Versez lentement le lait et remuez avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce qu'il crée une sauce blanche épaisse. Incorporer le jambon, les champignons et 3/4 du fromage affiné. Mélanger et remuer sur le feu pendant quelques minutes.
  5. Mélanger les pâtes avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Verser dans un plat à gratin moyen, en veillant à ce qu'il soit étalé uniformément. Garnir du reste du fromage, de la ciboule et d'une pincée de poivre.
  6. Cuire au four préchauffé pendant dix minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré. Retirer du four et servir seul ou avec du pain à l'ail.

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Commentaires:

  1. Torley

    Je ne peux pas résoudre.

  2. Ellery

    Je suis prêt à vous aider, à poser des questions. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  3. Tobias

    Ouais...

  4. Eston

    Mais je dirai, pour l'édification de la postérité,

  5. Mohamet

    Je l'accepte avec plaisir. Un sujet intéressant, je vais participer. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  6. Mayir

    Je refuse.



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