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Salade de haricots en conserve

Salade de haricots en conserve


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Ingrédients pour la salade de haricots blancs en conserve

Le principal

  1. Oignon 1 pièce
  2. Courgettes jeunes 2 pièces (milieu)
  3. Haricots blancs en conserve 1 boîte (720 grammes)
  4. L'huile d'olive pour la friture
  5. Salade d'iceberg 1 pièce
  6. Citron 1 pièce
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût

En option

  1. Yaourt grec 1 tasse
  2. 1/2 tasse de mayonnaise
  3. Vinaigre balsamique pour la décoration
  4. Tranches de citron pour la décoration
  5. Verts frais pour la décoration
  • Ingrédients principaux: haricots, oignons, courgettes, salade, yaourt, légumes verts
  • 4 à 6 personnes

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, plat de service plat, petite assiette profonde, casserole.

Préparation de salade de haricots blancs en conserve:

Étape 1: faites revenir l'oignon.


Peler les oignons, rincer à l'eau froide et couper en très petits cubes.
Faites chauffer une petite poêle d'huile d'olive (ou de tournesol, mais sans odeur) dans une poêle et faites-y revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 2: Ragoût de courgettes.


Pendant que les oignons sont frits, rincez les courgettes, séchez-les et coupez-les également en petits cubes.
Attention: les courgettes ont besoin d'être fraîches, petites, avec une peau douce qui peut facilement être grattée avec un ongle.
Ajouter les courgettes à la poêle à l'oignon et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à cuisson, en remuant tout le temps.
Pendant ce temps, pendant la cuisson des légumes, ouvrez un pot de haricots blancs, versez son contenu dans une passoire et rincez à l'eau froide. Attendez que l'excès de liquide s'écoule.
Les haricots en conserve lavés doivent être versés dans une poêle pour les légumes cuits, saupoudrer avec le jus d'un citron et mélanger. Amenez le tout à ébullition, puis retirez la casserole du feu.

Étape 3: Mélanger la salade de haricots blancs en conserve.


Dans une assiette de service, disposez joliment les feuilles de laitue iceberg lavées.
Saler l'oignon avec les haricots et les courgettes, poivrer, mélanger et étaler sur les feuilles de laitue.
Dans une assiette séparée, mélangez le yogourt grec et la mayonnaise, puis versez la vinaigrette dessus. Garnir d'un peu de vinaigre balsamique, d'herbes fraîches et de quartiers de citron. Vous pouvez toujours poivrer le plat sur le dessus.

Étape 4: Servez la salade de haricots blancs en conserve.


La salade de haricots blancs en conserve est le plat parfait pour l'été et le printemps. L'aspect rafraîchissant et le goût léger de cette salade vous remonteront le moral le matin, ou vous pouvez la servir pour le déjeuner, car les haricots et les courgettes sont une combinaison de produits très satisfaisante, qui ne s'installera pas non plus avec une lourde charge dans l'estomac. Assurez-vous de cuisiner cette salade à votre guise!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous ne mangez pas du tout de mayonnaise, mélangez du yaourt grec avec un peu de moutarde.

"Avez-vous trouvé du yaourt grec dans le magasin le plus proche?" Remplacez-le par de la crème sure faible en gras.



Commentaires:

  1. Guthrie

    Je veux dire, vous autorisez l'erreur. Je peux le prouver.

  2. Illias

    la réponse la plus précieuse

  3. Tanton

    Sujet très utile

  4. Monte

    Aujourd'hui, je me suis spécialement inscrit à un forum pour participer à la discussion de cette question.

  5. Abebe

    Messages corrects

  6. Li

    Idée admirable et c'est opportun

  7. Aglaral

    Expression merveilleuse et très précieuse



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